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到达中东神龙基地以后,徐坤赶紧将赵冉带到了自己的宿舍里面 ,然后让人从食堂送来一些吃的,赶路的时候都没怎么吃过热乎的。
这好不容易到达安全的地方,当然得先弥补一下自己的胃,当然徐坤的女儿徐甜就只有吃奶粉了。
很快,许多美食就从基地食堂送到了宿舍里面,神龙组织的成员全部撤离回到华夏以后,这个基地里面就感觉很是空荡,现在整个基地加上后勤人员也就不到一百人。
能够在中东吃到华夏地道的美食,实在是比较难得,这些食材都是花费重金从欧罗巴洲运过来的,因为华夏民间商业很少有将生意做到中东的,只能够通过欧罗巴洲中转一下。
第一道菜,是做的糖醋鱼。
糖醋鱼,这是一道具有深厚历史底蕴和独特风味的龙国美食。从古至今,无论是在宫廷的盛宴上,还是在寻常百姓的餐桌上,糖醋鱼都以其酸甜可口、鱼肉鲜嫩的特点,赢得了无数食客的喜爱。
要制作一道美味的糖醋鱼,首先得从选材开始。在龙国美食的烹饪艺术中,食材的新鲜与品质是至关重要的。因此,选用一条新鲜的活鱼,是制作糖醋鱼的第一步。通常,人们会选择肉质细嫩、刺少易处理的鲤鱼或草鱼作为原料。这样的鱼肉质鲜美,口感细腻,能够更好地吸收糖醋汁的味道。
选好鱼后,下一步就是处理鱼身了。将鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净后沥干水分。接着,用刀在鱼身两侧各划几刀,以便在烹饪过程中更好地入味。在鱼身上抹上一层薄薄的盐,腌制片刻,这样可以去除鱼腥味,提升鱼肉的口感。
接下来是烹饪的关键步骤——炸鱼。炸鱼时,油温的控制非常重要。油温过高,鱼肉容易炸焦;油温过低,则会导致鱼肉松散、不酥脆。因此,在炸鱼前,需要先将油烧至六七成热,然后放入腌制好的鱼。炸至鱼身两面金黄、酥脆即可捞出沥油。炸好的鱼不仅外观诱人,而且口感酥脆,为后续的糖醋汁入味打下了坚实的基础。
炸完鱼后,就可以开始制作糖醋汁了。糖醋汁的配方因地域和个人口味而异,但通常都包括糖、醋、番茄酱、料酒、生抽、老抽、盐、葱姜蒜等调料。将这些调料按照一定比例混合在一起,搅拌均匀后备用。在调制糖醋汁时,可以根据个人口味调整糖和醋的比例,以达到最佳的酸甜口感。
糖醋汁调好后,就可以开始烹饪糖醋鱼了。首先,在锅中倒入适量的油,烧热后放入葱姜蒜爆香。接着,倒入调好的糖醋汁,用
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