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回家的路上,孟晓曼跟芳姐请教了一路的勤俭持家小妙招,包括但不限于“腌酸菜,做酱豆,捡菌子,晒笋干,烤鱼干···”。
回到家,已经临近中午了。
孟晓曼挑了一条草鱼出来,打算做个铁锅炖鱼。剩下的,腌了两条,挂在檐下风干,还有两条冻上,留着做酸菜鱼和水煮鱼。
铁锅炖鱼,要先煎后炖,这样鱼肉才会紧实不散,炖的时候,除了豆腐,孟晓曼又加了干豆角,黑木耳和干蘑菇,还贴了玉米面和小麦面两掺的杂粮饼子。
最后收汁的时候,孟晓曼特意留了不少汤汁,打算沾饼子吃,剩下的汤汁,还能做成鱼冻。
一条鱼,还有好几样配菜,被两人吃了个精光。
吃完饭,留下萧向东收拾残局,孟晓曼直接上了炕。她终于明白,吃困了,是一种什么体验。原来,人在吃得很饱的时候,是真的很想睡觉!
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